Mousserande vin
Frankrike
169 kr inkl moms
| Druvor | Cabernet Franc (90%), Grolleau (10%) |
|---|---|
| Producent | Cave Robert & Marcel |
| Artikelnummer Systembolaget | 2063 |
| Alkoholhalt | 12,5% |
| Förpackning | Flaska |
| Mognadslagring | 12 månaders lagring på jästfällning |
| Storlek | 750 ml |
| Vinifikation | Druvorna pressas varsamt och musten genomgår en första alkoholjäsning vid låg, kontrollerad temperatur för att bevara frukt och aromatik. Vinet framställs därefter enligt den traditionella metoden, med en andra jäsning på flaska. |
| Jordmån | Vingårdarna präglas av områdets karakteristiska tuffeau, en porös kalksten som är typisk för Saumur och mellersta Loiredalen. Den kalkrika jordmånen bidrar till vinernas friska syra och eleganta, mineraliska karaktär. |
| Smakprofil | Ungdomligt bärigt mousserande vin med inslag av hallon, smultron, kex, jordgubbar och blodgrapefrukt. |
| Passar till | Aperitif eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader. |
| Servering | Serveras vid 8-10°C |