Terenzuola

I det natursköna gränslandet mellan Toscana och Ligurien, med Apenninernas berg i ryggen och Medelhavet vid horisonten, ligger vingården Terenzuola. Här har familjen Giuliani odlat marken sedan början av 1930-talet, då Luigi Giuliani återvände från New York och köpte en liten gård på tre hektar i Fosdinovo, i hjärtat av Colli di Luni.

Det var dock först 1993, när sonsonen Ivan Giuliani tog över verksamheten, som grunden lades till dagens Terenzuola. Med en stark övertygelse om områdets potential började Ivan restaurera gamla vingårdar, plantera nya och utveckla en vinproduktion med tydlig förankring i det lokala landskapet och dess traditioner.

Idag omfattar Terenzuola omkring 22 hektar vinodlingar utspridda över tre särpräglade områden: Colli di Luni, de Apuanska alpernas sluttningar kring Carrara och de dramatiska, terrasserade vingårdarna i Cinque Terre. Här varierar jordmånen från sandsten och skiffer till lera och mineralrika bergarter, medan närheten till havet och de stora höjdskillnaderna skapar utmärkta förutsättningar för eleganta och karaktärsfulla viner.

Vermentino spelar huvudrollen bland de gröna druvorna, men Terenzuola arbetar även med en rad historiska och lokala druvsorter. Ambitionen är att bevara områdets unika vinodlingsarv och låta varje vingårds individuella karaktär komma till uttryck.

Odlingen bedrivs ekologiskt med stor respekt för naturen. Gamla vinstockar bevaras och används för att föröka det lokala växtmaterialet, medan låga skördeuttag och omsorgsfullt arbete i vingårdarna säkerställer hög kvalitet. I vineriet eftersträvas ett varsamt arbetssätt med bland annat spontanjäsning, skalkontakt och gravitation för att minimera onödig hantering av druvor och vin.

Resultatet är personliga och ursprungstypiska viner där friskhet, mineralitet och elegans står i centrum.