
Rött vin
Italien
149 kr inkl moms
Land | Italien |
---|---|
Region | Toskana |
Distrikt | Chianti Classico |
Druvor | Sangiovese |
Producent | Marchesi Mazzei |
Artikelnummer internt | 32130 |
Alkoholhalt | 13,5% |
Årgång | 2018 |
Förpackning | Flaska |
Mognadslagring | Vinet har lagrats i 20 månader på franska 225 och 500 liter stora ekfat, varav 60 % nya. |
Storlek | 750 ml |
Vinifikation | Druvorna har jäst och macererat i rostfria ståltankar. Jäsningen skedde vid en temperatur på 26 - 28°C och macereringen pågick i 15-18 dagar. Regelbunden nedtryckning av skalmassan istället för överpumpning genomfördes under hela macereringen. Varje vingårdsläge är vinifierat separat. Efter avslutad jäsning flyttades vinet över till ekfat där det också genomgick malolaktisk jäsning. |
Jordmån | Vulkanisk tuff med kalkblandat grus. |
Smakprofil | Nyansrik, elegant, kryddig doft med inslag av mörka körsbär, rostade fat, choklad, plommon och kaffe. Smakrikt, nyanserat, komplext vin i stram stil med inslag av mörka bär, rostade fat, kryddor, choklad, kaffe och tobak. Lång, komplex eftersmak. |
Här hittar du producentens andra utsökta viner