Land | Frankrike |
---|---|
Region | Vallée de la Marne |
Druvor | Pinot Meunier (60%), Chardonnay (40%) |
Producent | Champagne Nowack |
Artikelnummer internt | X5256CN0201 |
Förpackning | Flaska |
Klassificering | AOP Champagne |
Mognadslagring | 24 månader på jästfällning i flaska. |
Storlek | 750 ml |
Vinifikation | Spontanjäsning sker i både ståltankar och ekfat utan klarning eller filtrering. |
Jordmån | Från kalkrika fossiljordar i Vandrières. |
Smakprofil | Komplext instegsvin med härlig frukt och citrustoner uppbackat med florala inslag, kall grädde, äpple, hasselnötter och hyacint. Vinet är läskande knastertorrt med bra skärpa i syran. |
Passar till | Dricks med fördel som aperitif på egen hand eller till lite tilltugg såsom marconamandlar, brillat savarin eller lättsaltade potatischips. |
Servering | Serveras vid 8-10°C. Väldigt gott just nu men kan med fördel utvecklas positivt de kommande åren. |