
Rött vin
Côtes de Catalanes
189 kr inkl moms
Land | Frankrike |
---|---|
Region | Roussillon |
Distrikt | Côtes de Catalanes |
Producent | Roc des Anges & Terres de Fagayra |
Alkoholhalt | 12,5% |
Årgång | 2020 |
Förpackning | Flaska |
Klassificering | IGP Côtes de Catalanes |
Mognadslagring | 12 månader på använda 500-liters fat. |
Skörd | För hand |
Storlek | 750 ml |
Vinifikation | Druvorna pressas med hela klasar, kalljäsning med naturlig jäst. Ingen klarning, lätt filtrering, ingen tillsats av svavel vid vinifiering, enbart innan buteljering vid behov. |
Jordmån | 100% schist, rankor planterade mellan 1919-2008. Ekologiskt och biodynamiskt |
Smakprofil | Fylligt vitt vin med stor komplexitet och kraft, bra syra med toner av gul frukt, nötter och stenfrukt. Smaken är rund och fyllig med bra kropp och smak av ananas, mango och mandlar. |