Land | Frankrike |
---|---|
Region | Sud Ouest |
Druvor | Cabernet Franc (50%) |
Producent | Cave de Crouseilles |
Artikelnummer Systembolaget | 2027 |
Alkoholhalt | 13,5% |
Årgång | 2023 |
Förpackning | Burk |
Mognadslagring | Lagring i ståltank för att bevara fräschören i frukten. |
Storlek | 500 |
Vinifikation | Alkoholjäsning vid en temperatur om 24-25° C, följt av en varsam maceration under 20 dagar för att uppnå maximal frukt med mjuka tanniner. |
Jordmån | Blandning av ler,- sand och stenjordar. |
Smakprofil | Nyanserad, fruktig smak med inslag av plommon, svarta vinbär, blåbär, lavendel och mörka körsbär. |
Passar till | Rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat. |
Servering | Serveras vid 16-18°C |