Meny
Stäng
La Bargemone Rosé
162 kr
129,60 exkl moms
| Druvor | Syrah (40%), Grenache (30%), Caladoc (10%), Cabernet Sauvignon (20%) |
|---|---|
| Producent | Domaine Bargemone |
| Artikelnummer internt | X5256CB0101 |
| Alkoholhalt | 13% |
| Årgång | 2023 |
| Förpackning | Flaska |
| Klassificering | AOP Coteaux d'Aix en Provence |
| Skörd | Skörden inleddes 20:e augusti med sauvignon blanc och avslutades 20:e september med de sista korgarna fyllda med counoise. Druvorna bärgades genom hela skörden under nattetid/tidig morgon för att bevara fräschören. De varma soliga dagarna och svala nätterna mot slutet av säsongen bidrog till både perfekt mogen frukt och krispighet i vinerna. |
| Storlek | 750 ml |
| Vinifikation | Druvorna kyldes ner innan de krossades och fick ligga och macerera under 2°C temperatur under 5 dagar innan varje enskild druvsort fick jäsa separat med en temperatur av 16ºC. Vinerna blandades sedan ihop i december och buteljerades i januari. |
| Jordmån | Klassisk provencalsk jordmån med en blandning av stenig lera och kalksten. Tack vare högre altitud i jämförelse med omgivande vingårdar startar skörden senare med längre växtsäsong och mer komplexitet och fräschör som följd. |
| Smakprofil | Ljusrosa färg med doft av röda bär, körsbärsblommor, blodgrape och jordgubbar. Lätt aromatisk i smaken med krispiga syror och inslag av hallon med en ton av engelsk konfekt. |
| Passar till | Passar utmärkt som aperitif, till sallader eller till rätter av fisk och skaldjur. |
| Servering | Serveras vid 10-12° |