Trinity Hill

Trinity Hill grundades 1993 och var en av pionjärerna i Gimblett Gravels, idag ett av Nya Zeelands mest välrenommerade vindistrikt. Redan från början såg grundarna potentialen i områdets steniga, väldränerade jordar och varma klimat, förutsättningar som visat sig särskilt lämpade för syrah, chardonnay och de klassiska Bordeauxdruvorna.

Egendomen ligger i Hawke’s Bay på Nya Zeelands nordö och har tre egna vingårdar i Gimblett Gravels: 125 Gimblett, Gimblett Stones och Gimblett Estate. Områdets karaktäristiska grusjordar skapades av den gamla Ngaruroro-floden och lagrar värme under dagen samtidigt som den goda dräneringen hjälper till att begränsa vinrankornas växtkraft. Resultatet är druvor med stor koncentration och tydlig karaktär.

Sedan 1997 leds vinmakningen av Warren Gibson, en av Hawke’s Bays mest erfarna vinmakare. Filosofin bygger på kvalitet framför kvantitet, med kontrollerade skördeuttag och ett varsamt arbete i både vingård och källare. Ambitionen är att skapa eleganta och uttrycksfulla viner som tydligt speglar sitt ursprung.

Syrah har en särskild plats hos Trinity Hill. Inspirationen kommer från norra Rhône och producentens prestigevin Homage har etablerat sig som ett av de tongivande exemplen på nyzeeländsk syrah. Samtidigt spelar chardonnay och Bordeauxdruvor som cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc en viktig roll, tillsammans med mindre vanliga sorter som marsanne, roussanne, viognier, tempranillo och touriga nacional.