| Land | Frankrike |
|---|---|
| Region | Vallée de la Marne |
| Druvor | Pinot Meunier (60%), Chardonnay (40%) |
| Producent | Champagne Nowack |
| Artikelnummer internt | X5256CN0201 |
| Förpackning | Flaska |
| Klassificering | AOP Champagne |
| Mognadslagring | 24 månader på jästfällning i flaska. |
| Storlek | 750 ml |
| Vinifikation | Spontanjäsning sker i både ståltankar och ekfat utan klarning eller filtrering. |
| Jordmån | Från kalkrika fossiljordar i Vandrières. |
| Smakprofil | Komplext instegsvin med härlig frukt och citrustoner uppbackat med florala inslag, kall grädde, äpple, hasselnötter och hyacint. Vinet är läskande knastertorrt med bra skärpa i syran. |
| Passar till | Dricks med fördel som aperitif på egen hand eller till lite tilltugg såsom marconamandlar, brillat savarin eller lättsaltade potatischips. |
| Servering | Serveras vid 8-10°C. Väldigt gott just nu men kan med fördel utvecklas positivt de kommande åren. |