Rött vin
Frankrike
224 kr inkl moms
| Land | Frankrike |
|---|---|
| Region | Loire |
| Distrikt | Saumur |
| Druvor | Chenin Blanc |
| Producent | Château Yvonne |
| Artikelnummer internt | X5256CY0601 |
| Alkoholhalt | 13,5% |
| Årgång | 2021 |
| Förpackning | Flaska |
| Mognadslagring | Vinet lagras 12 månader på franska ekfat varav 30% är nya fat, följt av ytterligare 3 månader på ståltank innan det buteljeras ofiltrerat. |
| Skörd | Druvorna skördas för hand. |
| Storlek | 750 ml |
| Vinifikation | Allt arbete utförs manuellt med så lite ingripande som möjligt. Jäsningen sker naturligt med inhemsk jäst på fat i sval temperatur följt av full malolaktisk jäsning. |
| Jordmån | Jordmånen domineras av djupröda lerjordar med ett toppskikt av kalksten och tuffeau-sten. Vinrankorna har en ålder på mellan 5-80 år. |
| Övrig information | Druvorna i vinet kommer från vingårdsläget "Gory" beläget bara ett stenkast från floden Loire. Det omfattar totalt 3 ha men endast 0.15 ha används för produktionen av "Le Gory". I vingården har man arbetat ekologiskt sedan 1997 och biodynamiskt sedan 2012. |