
Rött vin
Côtes du Jura
279 kr inkl moms
Land | Frankrike |
---|---|
Region | Jura |
Distrikt | Côtes du Jura |
Druvor | Savagnin |
Producent | Domaine Courbet |
Artikelnummer internt | X5256EC0901 |
Årgång | 2019 |
Förpackning | Flaska |
Klassificering | AOP Côtes du Jura |
Mognadslagring | 30 månader på gammal ekfat. |
Skörd | Druvorna skördas för hand. |
Storlek | 750 |
Vinifikation | Första jäsningen sker på ståltank i 10 månader med jästfällningen. Sedan dras vinet över till gammal ekfat, där vinet mognads lagras utan traditionell upp toppning av faten. |
Jordmån | Druvorna kommer från två olika vingårdar, Le Nid som innehåller mestadels grå märgel och kalksten och Sur Lyas som innehåller mer sten och inslag av märgel som är en gulaktig sandjord. |
Smakprofil | Doften bjuder på toner av valnötter, honung, kryddor och rostade mandlar. Smaken är intensiv och rikt fyllig med nötiga inslag och bärande syra. |