
Rött vin
Côtes du Jura
286 kr inkl moms
Land | Frankrike |
---|---|
Region | Jura |
Distrikt | Côtes du Jura |
Druvor | Savagnin |
Producent | Domaine Courbet |
Årgång | 2018 |
Förpackning | Flaska |
Klassificering | AOC Côtes du Jura |
Mognadslagring | 30 månader på gammal ekfat. |
Skörd | Druvorna skördas för hand. 100% Savagnin |
Storlek | 750 ml |
Vinifikation | Första jäsningen sker på ståltank i 10 månader med jästfällningen. Sedan dras vinet över till gammal ekfat, där vinet mognads lagras utan traditionell upp toppning av faten. |
Jordmån | Druvorna kommer från två olika vingårdar, Le Nid som innehåller mestadels grå märgel och kalksten och Sur Lyas som innehåller mer sten och inslag av märgel som är en gulaktig sandjord. |
Smakprofil | Doften bjuder på toner av valnötter, honung, kryddor och rostade mandlar. Smaken är intensiv och rikt fyllig med nötiga inslag och bärande syra. |