Land | Frankrike |
---|---|
Druvor | Grenache (80%), Syrah (10%), Mourvedre (10%) |
Producent | Domaine Gour de Chaulé |
Årgång | 2021 |
Förpackning | Flaska |
Mognadslagring | Vinet har lagrats 18 månader på betongfat |
Skörd | Druvorna skördas för hand |
Storlek | 750 ml |
Vinifikation | Hela klasar pressas försiktigt. Jäsning sker med naturlig jäst på betongägg. |
Jordmån | Jordmånen består av en blandning av kalksten, lera och fossiler |
Smakprofil | Djupt rubinröd i färgen. På doften slås man av mineralitet, röda och svarta bär, vitpeppar, bitterkörsbär och kanderade lavendeltoner. Smaken är generös med livliga inslag av kryddor, mörka bär och mineraler och väl integrerade tanniner följt av en lång finish. |